禾火選物櫃，彰化在地精釀啤酒

禾火選物櫃近日上架了彰化在地精釀啤酒品牌「摩登皇室」，口味有適合搭配重口味食物的「士人淺色艾爾」，富有柑橘、百香果香氣的「農民小麥百香果」，採用臺灣三峽綠茶的「文官綠茶皮爾森」，以及帶有松木與熱帶水果香氣的「武將印度紅色艾爾」，四款均一價150元，喜歡獨特風味啤酒的朋友千萬別錯過喔！

關於摩登皇室精釀啤酒

彰化在地精釀啤酒品牌，釀造原料選用台灣在地物產，以及精選麥芽與啤酒花，口味以傳統工作類別來搭配不同精釀物產，酒標設計驚艷展現出社會環境與精釀啤酒的結合。摩登皇室精釀啤酒，品嚐得到創意與土地的溫暖，歡迎您體驗。

四款啤酒介紹（順序依照圖片由左至右）

以下介紹文取自於摩登皇室、世界精釀啤酒百科

士人淺色艾爾

精選三種新鮮啤酒花，酒花帶來柑橘與熱帶水果香氣，麥芽中帶有太妃糖和焦糖味道，入口田，中口苦，後味回甘，適合搭配料理：烤肉、披薩、重口味食物。

• 發酵方式：愛爾酵母頂層發酵
• 啤酒種類： 淡愛爾
• 國際苦度值：25
• 試飲溫度： 7~10 ℃
• 酒精濃度(ABV)：4.3
• 生產酒廠/國家：Modern House Brewing Co./臺灣

農民鳳梨小麥

用來自於紐西蘭的半白色小麥和半大麥麥芽釀製而成，採用台灣南投的鳳梨和澳洲的新鮮啤酒花，完成了這支富有柑橘、鳳梨香氣的小麥啤酒，適合搭配料理：炸物、海鮮。

• 發酵方式：愛爾酵母頂層發酵
• 啤酒種類： 白啤酒
• 國際苦度值：15
• 試飲溫度： 10~13 ℃
• 酒精濃度(ABV)：4.5
• 生產酒廠/國家：Modern House Brewing Co./臺灣

文官綠茶皮爾森

入口甜，中口啤酒花味，尾韻有茶香甘味，採用臺灣當地三峽的綠茶，清爽的啤酒花和當地的風味結合在一起，提供了微妙的茶香和香氣。

• 發酵方式：拉格酵母底層發酵
• 啤酒種類： 皮爾森
• 國際苦度值：29
• 試飲溫度： 4~8 ℃
• 酒精濃度(ABV)：4.7
• 生產酒廠/國家：Modern House Brewing Co./臺灣

武將印度紅色艾爾

混合了六種新潮和經典啤酒花，帶來松木與熱帶水果香氣，火紅色的麥芽增加了平衡口感，入口田，中口苦，後味回甘持久。

• 發酵方式：愛爾酵母頂層發酵
• 啤酒種類： 印度式淡愛爾
• 國際苦度值：41
• 試飲溫度： 7~10℃
• 酒精濃度(ABV)：6.8
• 生產酒廠/國家：Modern House Brewing Co./臺灣

販售地點

現在在勝豐吧還有禾火食堂都可以買得到摩登皇室精釀啤酒喔！

勝豐吧｜On Tap 生啤｜百年老屋

電話：04 778 5232
營業時間：週四公休，平日18:00~00:00，假日14:00~00:00
地址：彰化縣鹿港鎮民族路131號

禾火食堂｜社區廚房｜友善環境店家

電話：04 777 2557
營業時間：週四公休，中午11:30~14:00，晚上17:00~20:00
地址：彰化縣鹿港鎮萬壽路154號

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