禾火餐點|《韓式泡菜燒肉丼飯》,自製泡菜酸辣最開胃,燒肉香氣四溢
韓式泡菜燒肉,使用禾火食堂自製韓式泡菜,泡菜脆口飽水,醬汁酸酸辣辣,搭配新鮮洋蔥拌炒,洋蔥在熱鍋中快炒釋放出鮮甜味,再加入梅花豬肉片,每一塊肉吸附了滿滿蔬菜的酸、辣、鮮甜,燒肉香氣,烘托出丼飯的多層風味,放入口中好開胃,讓人多扒幾口飯呢!
韓式泡菜燒肉,使用禾火食堂自製韓式泡菜,泡菜脆口飽水,醬汁酸酸辣辣,搭配新鮮洋蔥拌炒,洋蔥在熱鍋中快炒釋放出鮮甜味,再加入梅花豬肉片,每一塊肉吸附了滿滿蔬菜的酸、辣、鮮甜,燒肉香氣,烘托出丼飯的多層風味,放入口中好開胃,讓人多扒幾口飯呢!
今日特餐|奶油黑咖哩豬(梅花肉), 傳說中的大人系咖哩 ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ ,看起來濃郁黑黑的咖哩,吃起來可是爽口不負擔的呢,配少肥有Q勁的梅花肉塊,空氣中飄散著濃郁奶香,口感鮮甜柔順,讓大家吃的好滿足。
日式手作豬肉漢堡排飯,人氣NO.1, 漢堡排淋上滑順的特調漢堡排醬汁,一口咬下厚實多汁鮮美,搭配香煎的馬鈴薯、甜椒、蘆筍, 豐富了料理的層次感。 從豬絞肉到混合蔬菜,及最終的捏製成型, 我們堅持純手工製作,選用 純粹的食材,讓您吃的安心與健康。
今日特餐|黑糖豚角煮(五花肉),豬肉選用軟Q軟Q的五花肉部位,加入白蘿蔔與日式醬汁燉煮三小時,煮到色澤微微咖啡金黃,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞder豬五花,一端上桌,先聞到鹹甜鹹甜的日式醬汁, 放入口中細細咀嚼,油脂部分隨溫度慢慢在嘴裡化開,日式醬汁,鹹鹹甜甜,混合著味噌與黑糖香氣,每一口都是熟悉的媽媽味。
人氣王香煎豬肉丼飯,選用厚片梅花豬肉,一片片以特製日式醬汁醃漬,再將其煎製熟,完美的油花在鍋中煎的吱吱作響,空氣中頓時散發著日式醬汁與梅花豬肉的焦香味,待梅花豬肉煎的兩面完美色澤後,蓋在香噴噴的白米飯上,淋上醬汁,鹹甜不負擔,可是食堂的人氣套餐呢!!
特選台灣松阪豬肉,以新鮮現磨黑胡椒及鹽巴調味。松阪豬肉肥瘦相間,肥而不膩、瘦而不柴,有油脂卻不過軟,剛入口是脆爽,越嚼卻會越軟嫩,這脆中帶嫩的口感可是想忘都忘不掉啊!