餐點介紹

日式手作豬肉漢堡排飯，人氣NO.1， 漢堡排淋上滑順的特調漢堡排醬汁，一口咬下厚實多汁鮮美， ，搭配香煎的馬鈴薯、甜椒、蘆筍， 豐富了料理的層次感。 從豬絞肉到混合蔬菜，及最終的捏製成型， 我們堅持純手工製作，選用 純粹的食材，讓您吃的安心與健康。

2019/12/２3 最新菜單，新品上市｜自製韓式泡菜 ，冬季越來越冷，正是醃製韓式泡菜的好時節，酸酸辣辣好ㄙㄨㄚˋ嘴。 　　　 禾火食堂以日式丼飯為主題的社區廚房，主食有香煎豬肉、迷迭香雞腿排、香煎鯖魚、松阪豬、日式手作漢堡排等配上好吃的白米飯，以及各式手路小菜、現切水果，然後附上一碗暖呼呼的湯品。新鮮現點現做，希望能讓大家吃到食材的原味，也藉由這一碗丼飯傳遞社區廚房的溫度。

2019/12/13 最新菜單，冬季新上市 | 暖心可可歐蕾 (熱) $ 70， 禾火食堂以日式丼飯為主題的社區廚房，主食有香煎豬肉、迷迭香雞腿排、香煎鯖魚、松阪豬、日式手作漢堡排等配上好吃的白米飯，以及各式手路小菜、現切水果，然後附上一碗暖呼呼的湯品。新鮮現點現做，希望能讓大家吃到食材的原味，也藉由這一碗丼飯傳遞社區廚房的溫度。

香煎鯖魚是從小吃到大的家常菜之一，美味、營養價值高、簡單料理，是每個家庭冰箱內必備食材。鯖魚的料理方式有多種，最美味的料理就是「熱鍋香煎」，鍋內放入少許的油，帶出鯖魚本身香氣，大人、小孩都超喜歡。鯖魚大部分魚刺頗粗，細小魚刺不多，好挑取出來，吃魚的時候也方便，不用擔心卡在喉嚨中。 

禾火食堂冬季暖心上市「可可歐蕾」， 讓大家在寒冷的季節也能暖心暖胃，濃郁細緻的可可，搭配鮮乳坊健康的原味鮮乳，喝起來口感滑順濃醇， 可可香氣撲鼻而來。

檸檬生乳酪蛋糕，酸酸甜甜很開胃喔（小幫手呼喚～～ 禾火食堂，人氣夏日甜點，檸檬白磚，選用法國奶油乳酪及西班牙消化餅乾製作，檸檬乳酪口感滑順，味道微酸，綜合底部餅乾，增添了口中的層次感。

今日特餐｜黑糖豚角煮(五花肉)，豬肉選用軟Q軟Q的五花肉部位，加入白蘿蔔與日式醬汁燉煮三小時，煮到色澤微微咖啡金黃，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞder豬五花，一端上桌，先聞到鹹甜鹹甜的日式醬汁， 放入口中細細咀嚼，油脂部分隨溫度慢慢在嘴裡化開，日式醬汁，鹹鹹甜甜，混合著味噌與黑糖香氣，每一口都是熟悉的媽媽味。

塔香豆乳雞里肌丼飯，豆乳雞部位選用里肌肉，除了肉質細嫩外更含豐富的蛋白質，再加入靈魂角色「豆乳」，以及蒜、辣椒、醬油等，調味醃製。外皮有別於市面上油炸版本，禾火食堂是將豆乳雞裹粉後放入烤箱烘烤，再加入鍋中搭配九層塔拌炒，少油無負擔，吃再多都不膩。

人氣王香煎豬肉丼飯，選用厚片梅花豬肉，一片片以特製日式醬汁醃漬，再將其煎製熟，完美的油花在鍋中煎的吱吱作響，空氣中頓時散發著日式醬汁與梅花豬肉的焦香味，待梅花豬肉煎的兩面完美色澤後，蓋在香噴噴的白米飯上，淋上醬汁，鹹甜不負擔，可是食堂的人氣套餐呢！！